Sukces w Poznaniu

Łuków

Piotr Giczela 2012-01-06 14:50:23 liczba odsłon: 3588
Stoisko wystawowe z wigilijnym stołem przygotowane przez reprezentację z Zespołu Szkół nr 2 im. Aleksandra Świętochowskiego w Łukowie. Fot. Arch. ZS nr 2 z Łukowa

Stoisko wystawowe z wigilijnym stołem przygotowane przez reprezentację z Zespołu Szkół nr 2 im. Aleksandra Świętochowskiego w Łukowie. Fot. Arch. ZS nr 2 z Łukowa

W Poznaniu odbył się X Ogólnopolski Pokaz Stołów Wigilijnych „Gwiazdka 2011”. W imprezie uczestniczyły uczennice klasy III TK (technik kelner) z Zespołu Szkół nr 2 im. Aleksandra Świętochowskiego w Łukowie, które we współzawodnictwie, w jednej z ocenianych kategorii, zdobyły wysoką lokatę.

Oprócz reprezentacji z Łukowa w pokazie brało udział 19 innych drużyn ze szkół gastronomicznych i hotelarskich z całej Polski. Każda miała przygotować stoisko wystawowe ze świątecznym stołem, na którym prezentowano własnoręcznie przygotowane potrawy wigilijne.
Reprezentanci ze „Świętochowskiego” (uczennice - Weronika Sałanowicz i Marlena Sadło oraz nauczyciele - Ewa Krüger, Anna Szaniawska i Grzegorz Dziurdziak) postawili na ludowość, ozdabiając swe stoisko elementami dawnego wyposażenia wiejskich mieszkań. W ich boksie znajdowały się więc tkane na krosnach kilimy, na podłodze leżał ręcznie wykonany chodnik, a stół był przykryty haftowanym obrusem i lnianą serwetą. Drużyna z Łukowa występowała w tradycyjnych ludowych strojach.

Na stole znalazły się natomiast: ziemniaki z cebulą i olejem lnianym, kluski z makiem, marchwiak (ciasto drożdżowe nadziewane tartą marchwią), kapusta z grochem i grzybami, a także śledzie z cebulą i olejem lnianym.

Potrawy zostały wysoko ocenione przez międzynarodowe jury. Dziewczęta z łukowskiego technikum zajęły III miejsce w kategorii aranżacji stołu wigilijnego.

Zdobywcy II miejsca razem z międzynarodowym jury. Fot Arch. ZS nr 2 z Łukowa

Imprezę przygotowała Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu oraz Polskie Stowarzyszenie Pracowników Hotelarstwa i Gastronomii. (pgl)
Komentarze (2)

Komentarz został dodany

Twój komentarz będzie widoczny dopiero po zatwierdzeniu przez administratora

Dodanie komentarza wiąże się z akceptacją regulaminu

  • najstarsze

  • najnowsze

  • popularne

Klauzula informacyjna
Szanowny Użytkowniku

Wydawnicza Spółdzielnia Pracy „Stopka” zaktualizowała swoją Politykę Prywatności. Portal tygodniksiedlecki.com używa cookies (ciasteczek), aby zapewnić jak najlepszą obsługę naszej strony internetowej. Wydawnicza Spółdzielnia Pracy „Stopka” i jej Zaufani Partnerzy używają plików cookies, aby wyświetlać swoim użytkownikom najbardziej dopasowane do nich oferty i reklamy. Korzystanie z naszego serwisu oznacza to, że nie masz nic przeciwko otrzymywaniu wszystkich plików cookies z naszej strony internetowej, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Można zmienić ustawienia w przeglądarce tak, aby nie pobierała ona ciasteczek.