Więzienna kuchnia

Osoby opuszczające więzienie mają często problem ze znalezieniem zatrudnienia. Kilku osadzonych w siedleckim Zakładzie Karnym odbywa właśnie kurs „kucharz małej gastronomii”, by po opuszczeniu placówki, móc się odnaleźć na rynku pracy.

Kurs został zorganizowany przez Stowarzyszenie Pomocy Społecznej, Rehabilitacji i Resocjalizacji im. Hansa Christiana Kofoeda w Siedlcach.

- Kurs zakłada 50 godzin zajęć teoretycznych i praktycznych. Skazani uczestniczący w szkoleniu poznają podstawowe zasady żywienia, organizację, bezpieczeństwo i higienę pracy oraz technologię gastronomii – informuje por. Marta Kuźma, oficer prasowy siedleckiego ZK. - To szansa dla osób opuszczających więzienne mury na zmianę dotychczasowego trybu życia. Jest to również możliwość nauki pracy w grupie, kształcenia samodyscypliny i organizacji pracy, niezbędnych czynników poprawnego funkcjonowania w społeczeństwie.