Yerba mate do nauki, pracy i dla zdrowia

Yerba mate czyli zmielone liście ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis), który naturalnie występuje jedynie w Ameryce Południowej staje się coraz bardziej popularna w Polsce. Przede wszystkim z powodu właściwości wzmacniających i naturalnie energetyzujących tego napoju.

Yerba mate śmiało zastępuje kawę i niezdrowe energetyki, dając kofeinowego kopa, ale bez uczucia rozdrażnienia i nie wypłukując niezbędnych minerałów, przeciwnie uzupełniając je.

Yerba mate zawiera wiele witamin: A, B1, B2, C, E, H i minerałów: magnez, sód, potas, żelazo, miedź, siarka, mangan, fosfor, krzem. Zawiera też: taninę, flawonoidy, olejek eteryczny, saponiny, kwas chlorogenowy, kwas kawowy, terpeny, furanony, laktony, pyrrole i pirazyny. Przede wszystkim jednak jest bogata w alkaloidy: teobrominę, teofilinę i kofeinę, którą w ostrokrzewie paragwajskim nazywamy mateiną. Te właśnie substancje odpowiadają za energetyczne właściwości yerba mate.

Liczne badania potwierdzają właściwości zdrowotne i energetyzujące yerba mate. Picie naparu poprawia samopoczucie, podnosi wydolność fizyczną i psychiczną, ułatwia zapamiętywanie, uczenie się, poprawia koncentrację, leczy zaburzenia trawienne, daje uczucie sytości, zmniejsza napięcie nerwowe, a nawet zwiększa działanie leków przeciwbólowych. Udowodniono, że wysoka zawartość przeciwutleniaczy zawartych w liściach Ilex paraguariensis spowalnia procesy starzenia się komórek, że napój poprawia funkcjonowanie nerek, zapobiega otłuszczaniu się wątroby, zmniejsza poziom cholesterolu i cukru we krwi, działa przeciwzapalnie i niweluje ataki grzybów i pasożytów, dzięki zdolności oczyszczania krwi z toksyn. Yerba mate delikatnie relaksuje, a równocześnie dodaje odwagi oraz energii, daje wewnętrzną harmonię i poczucie relaksu, dzięki czemu możemy skuteczniej i efektywniej pracować przy komputerze, uczyć się czy uprawiać aktywność fizyczną.

W przypadku treningów sportowych yerba mate zwiększy wydajność naszego organizmu, powoli oddając swoje pobudzająco – wzmacniające właściwości, a co najważniejsze szybko uzupełni wypłukujące się wraz z potem elektrolity. Ważnym atutem yerba mate jest to, że opóźnia odkładanie się kwasu mlekowego w mięśniach, który powoduje tzw. „zakwasy” – przykrą dolegliwość objawiającą się bólem mięśni, powstającą po intensywnym treningu.

Dla osób trenujących, dużą zaletą jest możliwość zalania yerba mate lodowatą wodą i przyrządzanie tzw. terere. Wystarczy zalać odpowiednią ilość suszu zimną wodą z lodem i pozostawić na kilka minut, a następnie przecedzić do bidonu, który zabierzemy na siłownię, boisko czy rower. Wersja do bidonu może być wzbogacona o zioła, np. orzeźwiającą miętę czy dodatkowo pobudzającą guaranę lub naturalne soki owocowe, według indywidualnego upodobania. Wtedy napój ten uzupełni też zużywaną wraz z wysiłkiem glukozę.

Warto zrobić eksperymenty z różnymi odmianami yerba mate. Do zimnej wersji napoju przygotowywanego na bazie yerba mate świetnie nadają się mieszanki z Mate Green lub mieszanki smakowe, wzbogacone wartościowymi ziołami i owocami, dodatkowo podnoszącymi odporność i dostarczającymi liczne witaminy i minerały. Yerba Mate Green, jest szlachetną odmianą ostrokrzewu paragwajskiego, uprawianego w ocienionych miejscach, co nadaje jej delikatności i pozbawia napar smaku goryczy. Często występuje w mieszankach z ziołami (mięta, melisa, pokrzywa, trawa cytrynowa, nagietek, chaber bławatek i innymi), czy owocami (róży, rokitnika, porzeczki, cytryńca chińskiego, camu camu,maliny, żurawiny, morwy, goji, aronii), które zapewniają wzmocnione działanie prozdrowotne i co najważniejsze wspaniały orzeźwiający smak. A wiadomo, że przy wzmożonych treningach nic nie zastąpi upragnionego uczucia orzeźwienia. Dostarczanie energii i witalności, poprawianie koncentracji, zmniejszenie nerwowości oraz wzmocnienie odporność na zmęczenie fizyczne i umysłowe. Te właściwości yerba mate sprawiają, że jest ona doskonałym naturalnym środkiem energetyzującym dla osób, które uprawiają sport lub jakąkolwiek aktywność fizyczną.

Sklep internetowy YerbaMarket.com proponuje najróżniejsze mieszanki yerba mate, a dla Szanownych Czytelników, na hasło "Tygodnik Siedlecki", do każdego zamówienia dołączony zostanie drobny upominek yerbowy! Zapraszamy serdecznie!