Żwawe Babki robią najlepsze pączki! Chcecie przepis?

Żwawe Babki z Mokobód od 6 rano robiły dzisiaj pączki. Część produkcji trafiła do naszej redakcji. Zapach ściągnął wszystkich. Częstujemy, chociaż patrzymy z drżeniem serca czy aby nie zabraknie.... To jedne z najlepszych pączków, jakie jedliśmy! Dziękujemy!

Słodki upominek przywiozły do nas: Hela Bednarczyk, Irena Cichocka, Krystyna Kąkol i Barbara Soszyńska.

Pani Hela ma 8 dzieci i co roku robi paczki z 3-4 kilogramów mąki. Podała nam przepis:

1kg mąki

8 żółtek

½ litra mleka

15 dkg drożdży

3 łyżki cukru

cukier waniliowy

¼ kostki masła lub margaryny

1/3 szkl. oleju

szczypta soli

Żółtka utrzeć z cukrem i drożdżami, jak wyrosną wlać do przesianej mąki. W garnku podgrzać połowę porcji mleka z masłem (do jej rozpuszczenia), dodać drugą część mleka i olej. Całość dodać do mąki. Zagnieść całość 200 razy zagarniając ciasto ręką.

Smacznego!