Zakłady Mięsne Łuków: Salmonella w tatarze

Główny Inspektorat Sanitarny przestrzega przed produktem łukowskich zakładów mięsnych. Sprawdź, czy masz tę partię.

Portal TVN24 Biznes podał, że GIS opublikował ostrzeżenie dotyczące partii tatara wołowego wołowego w 200-gramowych opakowaniach, wyprodukowanego przez Zakłady Mięsne Łuków. W tych produktach z numerem partii 3210312 i terminem przydatności do spożycia: 03.12.2021 wykryto obecności bakterie Salmonella spp.
Jak napisano w ostrzeżeniu, "spożycie żywności zanieczyszczonej Salmonella może prowadzić do choroby zwanej salmonellozą" i "Nie należy spożywać produktów z partii objętej komunikatem. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem".
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Łukowie nakazał niezwłoczne rozpoczęcie wycofania produktu z rynku. Producent zadeklarował natychmiastowe zatrzymanie produkcji surowych wyrobów mięsnych, wykonanie dodatkowego mycia i dezynfekcji pomieszczeń produkcyjnych i maszyn, w tym dodatkowe zamgławianie środkiem dezynfekującym. Przed wznowieniem produkcji zostaną pobrane próby czystościowe. Firma z własnej inicjatywy zadeklarowała przeprowadzenie badań 10 kolejnych partii produkcyjnych na obecność salmonelli.